..........................................................................

Un piacevole ristorante dove si possono gustare le specialità della zona.

                  
                  
                  
                  
..................................................................................................
Potrete iniziare il vostro pranzo con antipasti vari, tra insalatina tricolore vari tipi di involtino e crostino, bresaola e carne salata , crepes e formaggi.
Oppure potete scegliere il misto affettato con i nostri sottaceti in agrodolce rigorosamente preparati con l’antica ricetta della nonna



..................................................................................................

Tra i primi piatti spicca il nostro risotto agli Asparagi , specialità delle nostre terre.
Conosciuto per il suo sapore delicato e l’inconfondibile profumo del Bianco Fiore di Cimadolmo.
Si può degustare da marzo a fine maggio, mentre nelle altre stagioni potrete assaporare il risotto con i funghi oppure al Radicchio rosso di Treviso .

..................................................................................................................................................................................................................................

Tagliatelle al sugo d’Oca, dal gusto saporito e molto ricercato; presente sempre nel nostro menù con altri vari sughi, tra cui anche al capriolo.

Non dimenticatevi di assaggiare i nostri gnocchi di patate, fatti rigorosamente in casa secondo la sapiente ricetta contadina.
Piatto regnante da fine Marzo a tutto Maggio sono gli Asparagi e Uova, fiore all’occhiello delle terre di Cimadolmo tradizionalmente lessati con uova sode.
Ma potrete anche gustare gli Asparagi gratinati al forno oppure grigliati, gustosa variante alla ricetta tradizionale .
L’Oca arrosto, molto ricercata e da sempre specialità della casa, cucinata tradizionalmente permettendo così di mantenere tutto il suo sapore e consistenza

Tra gli arrosti vari potrete trovare anche la Faraona arrosto, il saporito Coniglio al forno o il classico Arrosto di Vitello; selvaggina su richiesta e sempre al menù la grigliata di carne mista


Vasta scelta di dessert di pasticceria, ma vogliamo ricordare la nostra crostata con marmellata di pesche dal sapore genuino .
 
Copyright by Assembly srl             ................................................................................................................................................................................